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Receta del Dia: Arroz con Camarones y Coco

[ 0 ] 28 agosto 2009 |

2 Tazas de arroz

4 Cucharadas de aceite

1 Libra de camarones crudos pelados y sin vena

1 Pimiento

1 Cebolla

1 Diente de ajo

1 Tomate

1/2 Taza de leche de coco

4 Tazas de agua

1 Taza de coco rallado

Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN
Cortar la cebolla y el ajo y freírlo junto con los camarones. Salpimentar. Agregue el tomate y el pimiento.
Deje cocinar unos minutos.
Eche la la leche de coco y el fruto. Haga lo mismo con arroz. Mezclar bien.
Añadir agua y esperar que hierva.

Fuente:casadelasdelicias.com

Category: General

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