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Category: Recetas Dominicanas

Recetas deliciosas y faciles para sorprender a tu "Amorcito" en San Valentin!

Recetas deliciosas y faciles para sorprender a tu “Amorcito” en San Valentin!

[ 0 ] 13 febrero 2011

Pétalos de rosa rellenos Ingredientes: Pétalos comestibles Arroz con leche o dulce de leche Preparación: Pon una cucharadita de arroz con leche o dulce de leche en el centro de cada pétalo y sírvelos en una bandeja. Decórala con cintas en color rosa o marrón para resaltar. Nota: Asegúrate que los pétalos de rosa sean de los que […]

Los 30 besos del Kamasutra

Los 30 besos del Kamasutra

[ 0 ] 13 febrero 2011

Quien haya dicho que “Un Beso es sólo un beso” claramente no ha sido besado como Dios manda. Un beso puede ser sexy, dulce, lento, rápido, suave, simple, caliente… El vocabulario se queda corto a todo lo que pueden decir y transmitir dos labios… El beso es un arte en sí mismo y El Kamasutra […]

Recetas Dominicanas: PASTELONES

Recetas Dominicanas: PASTELONES

[ 0 ] 8 febrero 2011

Pastelón de Arroz relleno de Carne de res Ingredientes:  1 1/2 Libras de arroz 1 1/2 Taza de leche 9 Tazas de agua 3/4 Taza de queso parmesano rallado 3 Huevos batidos 2 Onzas de mantequilla 3 Cucharaditas de sal   Preparacion para el arroz:  Cocine el arroz hervido con el agua y la sal […]

Recetas Dominicanas!! YANIQUEQUE, AREPITAS Y UN DELICIOSO SANCOCHO DE HABICHUELAS!

Recetas Dominicanas!! YANIQUEQUE, AREPITAS Y UN DELICIOSO SANCOCHO DE HABICHUELAS!

[ 0 ] 2 febrero 2011

YANIQUEQUES Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo. 1 taza de leche 2 cucharadas de azucar 1 cucharada de polvo de hornear 3 cuchadas de mantequilla derretida 1  huevo ligeramente batido.   Preparación une todos los ingredientes en una meseta enharinada, coge por cucharadas y amaza ligeramente para darle forma redonda y luego frie en abundante […]

Recetas Dominicanas

Recetas Dominicanas

[ 0 ] 1 febrero 2011

ALFAJORES DOMINICANOS Ingredientes Para la masa: Taza y Media de mantequilla 1 taza de harina de trigo (Cernida) 1 taza de fécula de maíz (Maicena) 3 cdas. de azúcar en polvo Para el relleno: 1 lata de leche condensada Para decorar: Azúcar en polvo   Preparación Para obtener el relleno: Poner la lata sellada de […]

Receta Bizcocho Dominicano

Receta Bizcocho Dominicano

[ 0 ] 26 enero 2011

Ingredientes:   ● 220 gramos de mantequilla derretida ● 1 pizca de ralladura de limón ● 2 cucharadas de vainilla ● 1/3 taza de jugo de naranja ● 1 taza de mermelada de piña ● 220 gramos de harina de trigo de uso múltiple ● 220 gramos de azúcar ● 2 cucharaditas de levadura en polvo […]

Recetas Dominicanas - Republica Dominicana

Recetas Dominicanas – Republica Dominicana

[ 0 ] 22 enero 2011

EMPANADITAS Y PASTELITOS Ingredientes Para el relleno 1 libra de pechuga de pollo 2 tazas de aceite (para freír) 1 cucharaditas de cilantro finamente picado 1 cucharada de pasta de tomate 1 cubito de caldo de pollo 2 cucharaditas de sal 3 cucharadas de agua muy fría 1 cebolla roja pequeña 1 ají verde Pimienta […]

Receta Del Dia: Pasta de pollo picatta

Receta Del Dia: Pasta de pollo picatta

[ 0 ] 27 agosto 2009

2 cucharadas de aceite de oliva 1 1/3 libras de pechugas de pollo,cortadas pequenitas sal y pimienta 1 1/2 cucharadas de mantequilla 4 dientes de ajos picaditos 2 puerros picaditos 2 cucharadas de harina (para todos los usos) 1/2 taza de vino blanco jugo de 1 limon 1 taza de caldo de pollo liquido 1/2 […]

Sancoho Dominicano

Sancoho Dominicano

[ 0 ] 10 mayo 2008

1 kilo de pechuga de pollo deshuesadas y cortadas en trozos 1 kilo de chuletas de cerdo sin hueso (frescas. No ahumadas) 1/2 kilo carne de res picada con o sin hueso (posta corona) 1 kilo de yuca en trozos no muy grandes 4 papas peladas y en trozos no muy grandes 4 elotes (maiz) […]

El chef es..Ezequiel Ureña

El chef es..Ezequiel Ureña

[ 0 ] 5 mayo 2008

No importando los altos que fueran. Hoy, esos sueños se ven realizados a 265 pies de altura, en el imponente restaurante Farallón, en Cap Cana.  Aunque estudió Ingeniería Civil, la vida se encargó de conducir su destino. A base de esfuerzo,  sacrificio y mucho trabajo logró superar las pruebas que encontraba. Su trabajo y dedicación […]

Mi pasión por la cocina

Mi pasión por la cocina

[ 0 ] 2 mayo 2008

Hola, buenos días a todas mis amigas. Aquí con todas ustedes como cada semana trayéndoles unas ricas recetas como estas chuleticas de cordero, unas pechugas de pollo y el flan de queso como lo había prometido. Espero complacerles. Deseándoles buen provecho y hasta la próxima. Chuleticas de cordero Ingredientes: 2 libras de chuletas de cordero […]

Mi pasión por la cocina

Mi pasión por la cocina

[ 0 ] 18 abril 2008

Comentario: Hola mis queridas amigas. De inmediato les cuento que hoy les traigo unas bolas de papas, las cuales pueden también rellenar de cuadritos de queso o servir con una deliciosa salsa tártara. También les tengo este osobucco, el cual puede servir con spaguettis al dente y este delicioso pollo al jerez, servido con un […]

Mi pasión por la cocina

Mi pasión por la cocina

[ 0 ] 28 marzo 2008

Comentario: Hola mis amigas. Después de esos días santos, aquí estoy con ustedes comenzando con estas chuletas deliciosas, sencillas y rápidas de preparar. También les traigo este budín de carnes, de suave y rico sabor. Y para acompañar carnes como éstas, no están mal unas papas gratinadas al horno que son perfectas. Mis amigas felices […]

El Chef Es...

El Chef Es…

[ 0 ] 24 marzo 2008

Eddy Kunhardt En la cocina confiesa que es amante del sushi y que no puede evitar transmitir toda su energía y euforia a los platos que prepara Dice el dicho: “las apariencias engañan”.  Esta es una realidad que pude comprobar al conversar con Máximo Eduardo Polanco Kunhardt  o mejor conocido como “Eddy Kunhardt”. Su mirada […]

Albondigas agridulce

Albondigas agridulce

[ 0 ] 23 marzo 2008

Comensales: 6 País: Colombia Tiempo de preparación: 10 mins                              Tiempo de cocción: 30 mins Tiempo total: 40 mins Ingredientes 1 libra de carne molida 1 huevo batido 1/2 taza de miga de pan 1/4 taza de leche 2 cucharadas de cebolla rallada 1/2 cucharadita de sal de ajo 1/2 cucharadita de salsa inglesa 1/4 cucharadita […]

Ponche

Ponche

[ 0 ] 19 febrero 2008

Es la bebida tradicional de las fiestas Navideñas en la República Dominicana. Su crema y sabor a ron son sus características principales. Salud !   Ingredientes 4 personas :     10 tazas de leche evaporada 5 tazas de leche condensada 3/4 tazas de ron 8 yemas de huevos Preparación : Mezclar las leches y […]

Jugo de avena

Jugo de avena

[ 0 ] 19 febrero 2008

Es una de las bebidas y batidos más refrescantes. Muy sencillo de preparar y muy saludable con un alto contenido en fibra.   Ingredientes 4 personas :     2 tazas de jugo de naranja 1/2 taza de azúcar 2 tazas de agua 1 taza de avena 4 tazas de leche evaporada 2 tazas de […]

Batido de lechoza

Batido de lechoza

[ 0 ] 19 febrero 2008

El batido de lechosa (papaya) es un refrigerio delicioso tanto para grandes como para los más pequeños en la casa. Es una de las bebidas de frutas más populares en la República Dominicana.   Ingredientes 4 personas :     2 tazas de lechosa (papaya) picada 1 taza de azúcar 1 cucharada de vainilla 4 […]

Arroz con leche

Arroz con leche

[ 0 ] 19 febrero 2008

…a quien no le amarga un dulce, ¿ verdad ?. El arroz con leche es uno de los dulces y postres más populares de la cocina dominicana. Pese a ser casi un postre universal, el arroz con leche dominicano está reconocido como uno de los más deliciosos postres que se hacen en el país. Anímese […]

Dulce de leche

Dulce de leche

[ 0 ] 19 febrero 2008

Es un clásico en toda Latinoamérica y en República Dominicana también lo es. Muy fácil de preparar.   Ingredientes 4 personas :     8 tazas de leche entera 1 taza de azúcar 1 rama grande de canela Preparación : Mezclar la leche, la canela, las pasas y el azúcar y pon a fuego bajo. […]

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